Blinis de vieira 😋

Para los blinis:
➡️1 yogurt natural.
➡️1 vaso de harina de todo uso.
➡️1 huevo.

Para los toppings:
➡️4 ramitas de brócoli.
➡️4 ramitas de brócoli.
➡️1 cucharada de pasta de trufa.
➡️Aceite de oliva Virgen Extra Picual, Green Emerald.
➡️Vieiras.
➡️Sal y pimienta.

Elaboración:
Empezamos por los blinis..
1. Mezclar todos los ingredientes, batimos y a la sartén en forma de pequeñas tortitas.
2. Cocina entre 1 y dos minutos cada lado y retira del fuego sobre un papel absorbente.
3. Retira los tallos gruesos del brócoli y cocínalo al dente
4. Cuece la patata en agua o al microondas, pela la patata en caliente y cháfala para formar una especie de puré.
5. Añade la mitad de la pasta de trufa y un poco de sal y pimienta.
6. Ahora, añade AOVE a la sartén para preparar las vieiras.
7. Sobre los blinis, incorpora la patata con trufa, los tallitos de brócoli al puré y las vieiras ya sofritas.
8. Decora con los brotes tiernos y Green Emerald.

¡Listo para sorprender y disfrutar! 💚

Montadito de carpaccio de ternera y parmesano 😋

En menos de 5 minutos, tienes unos montaditos súper ricos y fáciles de preparar.

Necesitarás:
➡️ Pan de semillas
➡️ Escarola
➡️ Carpaccio de ternera
➡️ Parmesano
➡️ Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico.

Pasos a seguir 👨🏼‍🍳:
1. Cortamos el pan en rebanadas pequeñas, le añadimos Verde Esmeralda y tostamos en horno.
2. Lavamos la escarola bien y cortamos en ramilletes pequeños y salpimentamos ligeramente.
3. Colocamos sobre el pan, la escarola y añadimos unas láminas de carpaccio de ternera.
4. Añadimos parmesano, escamas de sal y pimienta y unas gotas de Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico.

Canapé saludable y rápido, ¿te animas?🤩

Hojaldritos de queso brie y cebolla caramelizada 😋

Últimas noches del año, ¡conviértete en el chef de la cena! 🧑🏼‍🍳

Necesitas:
➡️1 lamina de hojaldre
➡️1 cuña de queso brie
➡️1 puñado de frutos secos variados
➡️½ cebolla

Pasos a seguir👩🏽‍🍳
1. Cortamos el hojaldre en rectángulos de unos 5cm por 3cm y horneamos con una bandeja encima para hacer las bases.
2. Cortamos la cebolla en juliana y la caramelizamos a fuego lento.
3. Cortamos el queso brie del mismo tamaño que las bases de hojaldre.
4. Ponemos el queso sobre el hojaldre y sobre este la cebolla caramelizada.
5. Decoramos con unos frutos secos partidos y un cordón de Verde Esmeralda.

¡Prepara los mejores canapés esta Nochevieja y sorprende con las elaboraciones más fáciles y deliciosas!🎄

Canapé de ahumados sobre blinis 😍

Van acabando las fiestas, ¿os atrevéis con el último canapé? 👨🏼‍🍳

Para los blinis:
➡️1 yogurt natural.
➡️1 vaso de harina de todo uso.
➡️1 huevo.

Para los toppings:
➡️Salmón y bacalao ahumado.
➡️Pepinillos.
➡️Cebollino.
➡️Aceite de Oliva Virgen Extra Picual.

¡Manos a la obra! 🤭
1. Mezclar todos los ingredientes, batimos y a la sartén en forma de pequeñas tortitas.
2. Cocina entre 1 y dos minutos cada lado y retira del fuego sobre un papel absorbente.
3. Cortamos en tiras los ahumados.
4. Añadimos sobre los blinis.
5. Cortamos los pepinillos y el cebollino, y decoramos los ahumados.
6. Añadimos Green Emerald, la variedad más intensa. 😋

¡Listo para saborear! ✅