Deliciosa tortilla de patatas y queso

¡Una receta mediterránea de la que somos fans número 1!

En 10 minutos tienes un plato delicioso y muy completo. ✅ Esta receta de tortilla de patatas con queso te aporta proteínas, fibra, vitaminas y minerales, como el potasio o el magnesio, que ayuda a que los huesos permanezcan fuertes y sanos.

👩🏻‍🍳 Ingredientes necesarios:
• 1 bolsa de patatas al microondas
• 1 queso de tetilla
• 4 huevos
• Sal y pimienta
• Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Picual

 

Elaboración:

➡️ Introducimos las patatas al microondas (sigue las instrucciones de la bolsa).

➡️ Mientras se cocinan las patatas, vertemos 4 huevos en un bol junto con un poco de sal, pimienta y Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad Picual y batimos.

➡️ Sacamos las patatas del microondas y, con la ayuda de un cuchillo, las aplastamos y troceamos, las introducimos en el bol y mezclamos nuevamente.

➡️ Regamos la sartén con un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra Picual y cuando esté caliente vertemos la mitad de la mezcla. Colocamos una capa de queso de tetilla y tapamos con la otra mitad de la mezcla.

➡️ Volteamos la tortilla y servimos.

Y tú, ¿también eres fan de la tortilla de patatas?😋

 

¡Si te animas a probar esta receta recuerda mencionarnos! 

@verdesmeraldaolive

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