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Beetroot and nut hummus

Beetroot and nut hummus

¡Hummus de remolacha y frutos secos!

¿Sabías que la remolacha, gracias a su alto contenido en ácido fólico y B9 es estupenda para la buena salud de uñas, piel y cabello, con efectos rejuvenecedores, haciendo así que estos luzcan sanos y fuertes? ¡Además se le atribuyen propiedades antidepresivas! 

Ingredientes que vas a necesitar:

➡️ Garbanzos cocidos

➡️ 1 remolacha

➡️ 1 cucharada de tahini

➡️ Ajo en polvo

➡️ Comino

➡️ 1 lima

➡️ Sal y pimienta

➡️ Pipas y nueces

➡️ Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Picual

Elaboración:

1. Colocamos los garbanzos y la remolacha en un bol y los trituramos hasta convertirlos en una crema.

2. Añadimos a la mezcla una cucharadita de tahini, ajo en polvo, comino, sal, pimienta, un chorrito de lima y Aceite de Oliva Virgen Extra Picual.

3. Finalmente, emplatamos el hummus y añadimos un puñadito de pipas variadas y nueces.

4. Aliñamos con un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad Picual. ¡Y a disfrutar! 

¡Si te animas a probar esta receta recuerda mencionarnos! 

@verdesmeraldaolive

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