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Tomato, avocado, egg and sautéed tuna Millefeuille

Tomato, avocado, egg and sautéed tuna Millefeuille

Milhojas de tomate, aguacate, huevo y atún salteado ????

Si tienes tomates, huevos, aguacate y atún, vas a poder prepararte un receta deliciosa de forma rápida.

Ingredientes:

1 tomate de pera
1 huevo cocido
½ aguacate
1 lomo de atún
Cebollino
Salt
Pimienta
Aceite de Oliva Virgen Extra Picual

Paso a paso:

1. Salpimentar el lomo de atún y masajear con Verde Esmeralda.
2. Calentar una sartén y marcar por los cuatro costados.
3. Dejar reposar y filetear.
4. Cortar el tomate y el huevo en rodajas.
5. Cortar el aguacate en laminas.
6. Salpimentar todos los géneros.
7. Poner una base de tomate, a continuación, una cama de aguacate y finalizamos con huevo.
8. Repetir la misma operación y añadir los taquitos de atún en la capa superior.
9. Decorar con un poco de sal en escamas, cebollino picado y Aceite de Oliva Virgen Extra Picual.

¡Guárdate la receta y compártela con el/la chef de la casa!

@verdesmeraldaolive

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