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El efecto del AOVE en tu piel, con Anabel Cervera

¿Quieres conocer la opinión de una experta? ¡Sigue leyendo! Hoy hablamos con la La Dra. Anabel Cervera López, Presidenta de la…

Canelón de calabacín y atún

¡Este apetitoso canelón de calabacín con atún es estupendo para llenar tu día de energía! 💪🏽 ¿Sabías que el calabacín…

¿Cómo te ayuda el AOVE si padeces insuficiencia renal?

El deterioro de la función renal es un problema común entre las personas de mayor edad, pudiendo convertirse en una…

Día Mundial de la Tapa

Hoy, 16 de junio de 2022 se celebra el Día Mundial de la Tapa Con la llegada del verano empieza…

Sándwich de berenjena con queso

Una receta buenísima para ayudar a reforzar tu sistema inmunológico. ¡Hoy os traemos esta deliciosa receta de sándwich de berenjena! Una…

¿Cuáles son las principales propiedades del AOVE?

El Aceite de Oliva Virgen Extra es un ingrediente fundamental en la dieta mediterránea Países como Italia y España consumen…

Aprender a comer con Júlia Farré

“Seguir una dieta no va ligado a adelgazar sino a tener un estilo de vida equilibrado y una alimentación saludable.” En…

Deliciosa tortilla de patatas y queso

¡Una receta mediterránea de la que somos fans número 1!  En 10 minutos tienes un plato delicioso y muy…

¿A qué hace referencia la acidez del Aceite de Oliva? ¡Te lo contamos!

¡La acidez del aceite no tiene nada que ver con su sabor! Es bastante habitual que se confunda la acidez…

Esta receta es rápida ¡y está llena de proteínas!

¡Hoy os traemos esta apetecible receta de bocadillo de atún, huevo y aguacate! 🥑   ¿Sabías que el huevo es…

Una receta fácil y muy rica en Omega 3 ¡para cuidar tu corazón!

Algunos estudios sugieren que el consumo regular de salmón puede contribuir a reducir síntomas depresivos, como la ansiedad y la…

Día Mundial del Reciclaje

Hoy, 17 de mayo, se celebra el Día Mundial del Reciclaje Con el objetivo de concienciarnos a todos sobre la gran…

¡Tenemos el regalo perfecto para tus invitados!

¿Aún no sabes qué detalle vas a tener con tus invitados? ¡Te ayudamos! Con el inicio de mayo y el…

Saquito de claras con base de calabacín

Una de nuestras recetas con claras de huevo que se prepara en 10 minutos ¡y es muy rica en proteínas!…

Todo sobre la dieta keto con Israel Martínez

En los últimos años, el término cetosis ha ido popularizándose cada vez más. Este proceso natural del organismo está directamente…

Rápida y sabrosa receta con queso camembert

Una receta sencilla ¡y muy atractiva para los amantes del queso camembert!  Las uvas aportan el toque dulce y fresco…

Día de la Tierra

Cada vez son más las noticias alarmantes y negativas en cuanto a la salud de nuestra tierra. Las olas de…

Calorias aceite de oliva

El aceite de oliva virgen extra es considerado un básico primordial en la dieta mediterránea. La mejor grasa vegetal cargada…

Entrevista a Martín Núñez, médico y oncólogo

El 7 de Abril se celebra el Día Mundial de la Salud, por ello hemos querido hacer un recordatorio de…

3 Postres saludables y deliciosos

¿A quién no le gusta un dulce? En Verde Esmeralda hemos querido preparar unos postres fáciles y saludables para poder…

¿Qué significa AOVE?

El término AOVE es cada vez más utilizado pero ¿qué significa? Muchas personas piensan que es un término extranjero, pero…

Errores que cometemos al conservar el AOVE

El aceite de oliva virgen extra está presente en la mayoría de cocinas españolas, sin embargo cometemos muchos errores a…

3 recetas saludables en 10 minutos

3 recetas saludables en menos de 10 minutos Nos encanta cocinar  y más cuando son recetas fáciles, saludables y rápidas…

¿Cómo cuidamos de la naturaleza?

La Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó el 3 de Marzo como el día Mundial de la Naturaleza con…

Día de Andalucía

¡Feliz día de Andalucía! El paraíso de Verde Esmeralda se sitúa en Jaén, provincia de Andalucía dónde se encuentra gran…

¿Es realmente el aceite de coco el más saludable?

Con el paso del tiempo la aparición de nuevos aceites ha ido en aumento. En la dieta mediterránea el aceite…

Regalos San Valentin

Cada 14 de Febrero celebramos el día de los enamorados, pero ¿conocemos el verdadero origen de este Día? La historia…

Focaccia de pesto y burrata

Focaccia de pesto y burrata De todas las recetas que cocinamos esta ha sido una de nuestras preferidas...La focaccia es…

Botellas de aceite para regalar en comuniones

Descubre los Regalos Gourmet Originales de Verde Esmeralda Muchos de vosotros nos preguntáis por botellas de aceite para regalar en…

El origen de las Gemas artesanales

¿Alguna vez habéis regalado Aceite de Oliva Virgen Extra envuelto en una joya? El origen de nuestras joyas se encuentra…

Cremoso de patata, huevo poche y lardo.

¿Sabéis que además estar riquísima en todas sus versiones es beneficiosa para la salud? La patata es un alimento rico…

¿Cómo reconocer un buen aceite de oliva?

El Aceite de Oliva Virgen Extra es uno de los protagonistas en la dieta mediterránea. Sus múltiples beneficios son cada…

Entrevista a María Eugenia Fernández, consultora y experta oleícola

En Verde Esmeralda hemos querido entrevistar a María Eugenia Fernández, consultora oleícola, ingeniera química y experta en cata de aceite…

Descubre los nuevos estuches regalo de Verde Esmeralda

Regalar Aceite de Oliva Virgen Extra de Verde Esmeralda es regalar raíces, orígenes, sentimiento, cultura, sabor, pureza, aromas, campo, olivos,…

¿Cómo acertar con el regalo de Navidad?

Aplica la regla de los 5 síes y sorprende con el regalo perfecto   El mes de Diciembre es el…

Canelón de calabacín, ricota y frutos secos

¿Conocéis el origen de la ricota? Se sitúa en Italia, concretamente en Sicilia. Es un queso que, como su nombre…

Cosecha 2021-2022

CADA COSECHA, UN TESTIMONIO Un año más Verde Esmeralda se fundamenta en un compromiso absoluto e inquebrantable: "Que cada cosecha…

Brioche con taco de Foie

Brioche con taco de Foie De todas las recetas que compartimos con vosotros, esta es una de nuestra preferidas. La…

6 beneficios de la Cosecha Temprana

¿En qué se diferencia la cosecha temprana? La cosecha temprana es una de las características del Aceite de Oliva Virgen…

Tipos de aceitunas

¿Qué tipos de aceite de oliva existen? El olivar es un el cultivo frutal que predomina en nuestro país, de…

Entrevista a Francisco Cortijo, director de Almaceite

En Verde Esmeralda Olive hemos querido entrevistar a Francisco Cortijo, Director del portal Almaceite y del Anuario AOVE-OLIVAR ESPAÑOL. Con…

¿Como conservar los alimentos en la nevera?

¿Cómo colocar los alimentos en la nevera? Ordenar la nevera para conservar bien los alimentos es una tarea fácil y…

¿Como convertir la buena alimentación en un hábito?

Hoy en día, la alimentación saludable se ha convertido en un auténtico reto para muchas personas. Hay multitud de factores…

3 recetas frescas y ligeras de verano

¡3 recetas frescas perfectas para el verano! Ensalada de burrata, cecina y orejones. Ingredientes: 50gr de canónigos 15gr de rúcula…

Entrevista con Mar Villacañas, Directora de la Escuela Europea de Cata

A pesar de ser el primer productor de AOVE, la falta de conocimiento sobre todo lo que le envuelve ha…

¿Qué acciones llevamos a cabo para reducir la huella ambiental?

Desde nuestros inicios hemos sido muy conscientes de la importancia de cuidar de todo lo que nos rodea. Desde los…

Curiosidades y anécdotas del Aceite de Oliva Virgen Extra

El mundo del aceite es un mundo lleno de curiosidades y anécdotas. Su origen prehistórico lo convierte en un alimento…

Entrevista al creador de “La Moltura”, Felipe Augusto

España es uno de los principales consumidores y productores de Aceite de Oliva Virgen Extra, en cambio, la falta de…

6 Beneficios del AOVE para deportistas

El cuidado de la nutrición es crucial para poder practicar deporte y tener la energía suficiente. El rendimiento durante el…

Aceite de Oliva Virgen Extra ¿Filtrado o sin filtrar?

¿Es mejor el aceite filtrado o sin filtrar? Durante los últimos años, muchos de los consumidores se han  preguntado sobre…

Entrevista al gran cocinero y profesor Javi Macías

Hoy os queremos presentar a Javi, nosotros lo conocemos muy bien pero vosotros no tanto. Es nuestro chef por excelencia…

Tabla de pan, jamón y tomate

En Verde Esmeralda nos encantan los alimentos naturales, los que saboreas y sientes la pureza de su esencia. A través…

Elige la variedad según lo que cocines

En Verde Esmeralda Olive ponemos a vuestra disposición 3 variedades diferentes para que disfrutéis del Aceite de Oliva Virgen Extra…

Delicioso Hummus de Garrofón

El hummus se ha convertido en el snack preferido de muchos. Su rico sabor y sus saludables valores nutricionales, han…

¡4 Ensaladas de verano!

Normalmente asociamos lo saludable con lo aburrido, y en Verde Esmeralda os queremos demostrar que no. Disfrutar mientras te cuidas…

¿Ya conoces la historia de Verde Esmeralda?

El origen del mejor Aceite de Oliva Virgen Extra En Verde Esmeralda hemos creado un video para compartir con vosotros…

El mejor salmorejo cordobés

¿Qué sabemos del salmorejo? Un plato en el que, lo que hoy le hace característico, hace años ni se le…

Entrevista con el presidente de ECOVALIA, Álvaro Barrera

Disfrutar de un día de montaña, respirar el aire puro, bañarte en el mar de la playa, oler las flores…

¿Cómo funciona el aparato digestivo?

Los problemas digestivos son unos de los problemas más comunes entre la población. Los trastornos gastrointestinales están más que normalizados…

Entrevista Directora Gerente en Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español

"El Aceite de Oliva Virgen Extra es un viaje de no retorno" La Interprofesional del Aceite de Oliva Español es…

Queso fresco a la plancha, caviares, uvas, granada, mejillones en escabeche con AOVE

¿A quién no le gustan las recetas fáciles, rápidas y frescas? Hoy os traemos una de esas, y además muy…

¿Por qué elegir Aceite Royal Cazorla?

¿Por qué es tan exclusivo el Aceite Royal Cazorla?    El aceite oliva Royal ha despertado la curiosidad de muchos…

Crema de setas con yema adobada y carpaccio de champiñones

Descubre los beneficios de las setas y anímate a preparar una deliciosa crema Os presentamos una receta buenísima y repleta…

Tataki de atún, papaya, arándanos, pipas de calabaza, caviares y yogur de pimienta rosa con AOVE

El tataki está de moda y en Verde Esmeralda Olive no queríamos perdérnoslo. Cuando hablamos de tataki hacemos referencia a…

Día Mundial de la Tierra

“La naturaleza es un espectáculo que se desarrolla frente al hombre. “ Aristóteles (filósofo y científico griego)   Hoy, 22…

Entrevista con el Doctor Miguel Ángel Martínez

En Verde Esmeralda Olive queremos saber qué es lo realmente fundamental para mantener una vida saludable, por ello hemos querido…

Ceviche de gambas, leche de coco y lima, cebolla acida, frambuesa y cebollino con AOVE

Ceviche de gambas, leche de coco y lima, cebolla acida, frambuesa y cebollino con AOVE Para los amantes del pescado…

¿Qué son los polifenoles?

¿Por qué los polifenoles son un componente clave del aceite? Cuando hablamos de los beneficios del Aceite de Oliva Virgen…

¡5 restaurantes en Valencia que no te puedes perder!

¡Los 5 restaurantes en Valencia que no te puedes perder! Valencia es una ciudad en la que las terrazas siempre…

Entrevista con la directora técnica de la Escuela Superior del Aceite de Oliva

¿Conoces la importancia del amargo y del picante en el Aceite de Oliva Virgen Extra?Susana Romera nos lo explica y…

Calabaza asada, pulpo, sobrasada y pepino encurtido con pistachos y AOVE

¿Recetas con calabaza? ¡Desde Verde Esmeralda Olive te traemos una deliciosa! La calabaza es un alimento antioxidante, rico en vitaminas,…

Beneficios del aceite de oliva en ayunas

¿Una cucharada de aceite de oliva en ayunas? ¡Asegúrate que es Virgen Extra y de máxima calidad! El aceite de…

Nos gusta lo gourmet pero, ¿sabemos lo que es?

El concepto gourmet se asocia a la gastronomía de calidad,  haciendo referencia directa a la alta cocina, a la cultura…

Tartar de salmón, granada, mango, mora, frambuesa y AOVE

El tartar de salmón llegó para quedarse. Hace años comer pescado crudo era una práctica muy inusual procedente de Asia.…

Entrevista con Verónica Estiguin, especialista deportiva en nutrición femenina

¿Sabías que el AOVE es un aliado del sistema hormonal femenino?Descubre los principales beneficios de las grasas saludables con Verónica…

Carpaccio de solomillo, arándanos, nueces, lima, pipas de calabaza, parmesano y AOVE

Carpaccio de solomillo, arándanos, nueces, lima, pipas de calabaza y parmesano Hoy os traemos una elaboración que os hará salivar…

¿Conoces la diferencia entre aceite de Oliva Virgen y Extra Virgen?

Conoce todas sus diferencias y aprende a elegir el mejor Siempre hemos sabido que el Aceite de Oliva Virgen Extra…

Entrevista con la nutricionista Verónica Sobrino

¿Sabías que el AOVE es antiinflamatorio?La nutricionista Verónica Sobrino nos explica cuáles son los beneficios reales del AOVE En los…

Ostras, caviar, lima y AOVE

El día de San Valentín nunca había sido tan diferente como el de este año, pero la magia nunca debe…

Las claves para conservar el AOVE

¿Sabes cómo conservar el Aceite de Oliva Virgen Extra en las mejores condiciones? En Verde Esmeralda sabemos de primera mano…

Entrevista con “El Chef del AOVE”

¿Quieres saber cómo escoger el mejor AOVE?¡Quédate con nosotros y descubre cómo elegir el mejor Aceite de Oliva Virgen Extra…

Angulas con granada, ajo confitado, brócoli, cherry y AOVE

Las Navidades son para abrazar, para abrir regalos, para agradecer y sobre todo para disfrutar.  Las comidas o cenas Navideñas…

Receta de pan brioche con chocolate, AOVE y sal

Pan brioche con chocolate, AOVE y escamas de sal Hoy os traemos un postre que hará salivar a todos los…

Recetas de salmón con AOVE

El salmón crudo se ha convertido en el nuevo “must”, por ello os traemos unos tacos gourmet de salmón para…

Los mejores regalos de navidad

Descubre los mejores regalos de navidad que te proponemos en Verde Esmeralda Olive Las navidades son la época del año…

El formato monodosis de Verde Esmeralda Olive

Descubre nuestro aceite en monodosis de Verde Esmeralda olive En Verde Esmerlada Olive siempre hemos tenido el formato perfecto de…

ELIGE VERDE ESMERALDA. ELIGE PREMIUM

Verde Esmeralda Virgen Extra Edición Premium, 100% picual. Se presenta en una botella cuyas formas y dimensiones son idénticas a…

RENOVACIÓN ISO 9001:2015

¡Hemos renovado la certificación bajo la norma ISO 9001:2015! En Verde Esmeralda Olive hemos renovado la certificación bajo la norma  ISO…

Biodiversidad

MEJORAS QUE REDUNDAN EN EL INCREMENTO DE LA BIODIVERSIDAD Verde Esmeralda desde sus inicios tomó medidas que armonizarán la agricultura…

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App Verde Esmeralda Olive Nueva App AOVE. En Verde Esmeralda Olive seguimos innovando para hacerte llegar el mejor aceite de…

Fondo Europeo Feder

Verde Esmeralda Olive S.L. ha participado en el Programa de Iniciación a la Exportación ICEX-Next, y ha contado con el…

Descubre los beneficios del aceite de oliva extra virgen

¿Conoces los beneficios que el aceite de oliva puede aportar a tu salud? El aceite de oliva es uno de…

Historia Verde Esmeralda Olive

Desde tiempos inmemoriales Desde tiempos inmemoriales nuestros antepasados proclaman los principios que rigen el concepto y la elaboración de nuestro…

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